徐小櫻～キティちゃんの部屋

最近超想做餅乾的,前幾天終於買到幾個可愛的餅乾模型

所以,今天下午就來做餅乾啦~~

今天做的是巧克力造型餅乾跟原味造型餅乾

巧克力餅乾裡我還加入巧克力豆,結果花了一個小時時間就做好啦~~

我烤好後拿給家人吃,結果受到好評...尤其是我老弟說超好吃的...一直拿來吃呢

害我信心大增,超高興的...因為這算是我第一次做,前幾天有試做,不過做的太薄...雖然好吃但是不像餅乾

今天終於正式做餅乾,結果真好吃...嘻嘻嘻

決定星期三在來做草莓口味的,因為草莓粉我剛剛去西點材料店買好啦

有機會大家也來做做看喔,食譜很簡單,而且材料也很好買,超市都買的到喔

這是原味餅乾,很可愛呢,有香草的香味,只是因為在做之前買不到奶粉(因為毒奶事件),所以沒放奶粉,結果好像餅乾團太軟,所以造型不是很清楚,不過很好吃喔

這是巧克力餅乾內含巧克力豆,這個造型就很清楚,而且超好吃的,只是我在烤時,我老媽哇哇叫,說可可的味道好濃喔...她快頭暈啦,哈哈哈哈

這個kitty模型超爛的,完全壓不出kitty,超後悔買的

這是大耳狗模型

這個動物模型超好用的呢,而且超可愛滴~~

餅乾食譜在這邊喔,很容易上手呢^^

巧克力造型餅乾:

材料:

安佳奶油65克(室溫軟化)..細砂糖60克..全蛋蛋液20克..鮮奶20克.可可粉14克....低筋麵粉150克..

作法:

1. 粉類均過篩..

2. 將全部材料放入攪拌盆中攪拌至均勻後取出..

3. 放在抗黏烘烤布或是一般麵糰布上...灑上些手粉(高筋麵粉)後桿開至0.5cm後..用餅乾壓模壓出形狀..放在鋪了烘焙紙的烤盤上..直到全部完成...

4. 烤箱預熱160度..烘烤25-30分以上至熟...